Traditiegetrouw hoort bij kerst ook het bakken van kerstkoekjes. Al is het alleen al om je huis lekker te laten ruiken naar versgebakken koekjes. Lees verder >>
Deze Rocky Road met pepernoten maakte ik voor de Foodblogswap van november. Altijd leuk om je eigen twist te geven aan een recept van een andere foodblogger. Lees verder >>
Op de valreep mijn recept voor de Foodblogswap van juli. Deze maand mocht ik iets koken van de dekeukenvandezoeteinval.blogspot.nl. Dit keer was er geen twijfel mogelijk, het moest en zou wel een zoet recept worden! Dat is zeker gelukt met deze mini scones met blauwe bessen. lees verder >>
Eindelijk is het zomer in Nederland! Deze luchtige plaatcake met perzik maakte ik op een regenachtige zondag in juni. Dat soort dagen duik ik het liefste de keuken in om iets lekkers te bakken. Lees verder >>
Het einde van de maand mei nadert alweer en dat betekent een nieuw Foodblogswap recept. Een leuke uitdaging, want deze maand mocht ik een recept koken van eefkooktzo.nl. Ik volg de blog van Eef al een tijdje en zie regelmatige lekkere recepten voorbijkomen. Na lang twijfelen ging ik uiteindelijk voor mijn eigen versie van de bitterkoekjescake die Eef maakte voor haar vader. Lees verder >>
Deze heerlijk frisse limoen cheesecake maakte ik als verjaardagstraktatie voor m’n werk. Binnen een half uur was de hele taart op! Dat zegt genoeg lijkt me. Ik kreeg van meerdere collega’s complimentjes en verzoekjes voor het recept. Hier is het recept dan eindelijk.
Deze limoen cheesecake is een echte traktatie zeker nu het hopelijk snel mooier weer wordt (wel ook een caloriebom, maar daar sporten we graag extra hard voor!) Lees verder >>
Deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap en mocht ik een recept koken van de blog koekiesenzo.nl. Veel lekkere tussendoortjes en koekjes op de recepten. Niet heel logisch dat ik er dan uiteindelijk voor kies om mijn eigen draai te geven aan de courgette muffins met chocolade. In plaats van zoete muffins met chocolade maakte ik er hartige courgette muffins met feta van… Lees verder >>
Deze maand daagde ik mezelf weer eens goed uit door mee te doen aan de mysterybox challenge. Vorig jaar juli waagde ik me ook al een keer aan een mysterybox en maakte ik met de beschikbare ingrediënten deze frittata met courgette. Dit keer was de organisatie in handen van Johanneke van de blog bijnanetzolekkeralsthuis.nl. Uit alle ingezonden ingrediënten koos haar zoon uiteindelijk de volgende 6 ingrediënten Lees verder >>
Zijn ze niet enorm schattig? Speciaal voor de Sint maakte ik deze mijter pannenkoeken. Het zijn eigenlijk gewoon pannenkoeken, maar dan wel in de vorm van de mijter van Sinterklaas. Lees verder >>
We blijven voorlopig nog even in de Sinterklaas sferen. Deze gehele week staat volledig in het teken van Sinterklaas en daarbij horen natuurlijk lekkere recepten. Zoals bijvoorbeeld deze verrukkelijke speculaascake met appel. Geen traditioneel Sinterklaas recept zoals taai taai en pepernoten, maar wel een lekkere cake met speculaas. Lees verder >>