Met deze warme dagen is het erg belangrijk om voor de nodige verkoeling te zorgen. Dan kom je al snel uit bij een heerlijk verfrissend drankje met ijs. Ik word zelf heel blij van deze zelfgemaakte ijsthee.
Zelf ijsthee maken is eigenlijk heel erg makkelijk. Je moet alleen wel wat geduld hebben. Voor het beste resultaat laat je de thee namelijk een nachtje trekken in koud water. De tip is dus om ‘s avonds een kan vol ijsthee te maken en deze direct in de koelkast zetten, zodat je de volgende dag volop kan genieten. Het vergt enige planning, maar dat is met dit weer zeker de moeite waard!
Deze ijsthee heeft groene thee als basis. Ik ben gek op Ice Tea Green Tea, dus dat probeerde ik zo een beetje na te bootsen. Het komt aardig in de richting. Ik wilde geen honing of suiker toevoegen, maar het zo puur natuurlijk mogelijk houden. Met nog wat honing of suiker erbij kom je denk ik nog dichterbij de originele Ice Tea Green Tea van Lipton.
Geen liefhebber van groene thee? Don’t worry. Je kunt allerlei soorten thee gebruiken om zelf ijsthee mee te maken.
Bereidingswijze
Vul een grote kan of thermosfles met een liter koud water.
Voeg 2 theezakjes toe. Deze ijsthee is gemaakt van groene thee.
Je kunt het beste de labeltjes van de theezakjes knippen en alleen de zakjes zelf in het water leggen.
Snijd een citroen in schijfjes en voeg de schijfjes toe.
Zet de kan met theezakjes in de koelkast en laat de thee een nachtje trekken.
Je kunt eventueel nog andere kruiden toevoegen, erg lekker in combinatie met deze groene ijsthee is bijvoorbeeld munt.
Je kunt ook ijsthee maken op basis van hete thee, maar deze “koude” methode heeft toch wel mijn voorkeur. De thee smaakt zo namelijk een stuk verfijnder.
Serveer de ijsthee met ijsblokjes. Dan is de ijsthee extra koud en verfrissend.
Ingrediënten
- 2 zakjes groene thee
- 1 citroen
- 1 liter koud water
No Comments