Soms dan heb je gewoon zin een lekker stukje warme apfelstrudel. Toch?
Vooral in de koude en donkere maanden vind ik het een echte verwennerij.
Nog lekkerder wanneer je het zelf maakt en geloof mij dat is echt minder moeilijk dan het lijkt. Lees verder >>
Voor de Foodblogswap van deze maand koos ik een vegan bak recept van Maartje.
Deze speculaas cake met pompoen en dadels past helemaal bij deze tijd van het jaar.
Het heerlijk avondje van de Sint staat nu echt bijna voor de deur.
Een beker warme chocolademelk en een plak van deze cake erbij en pakjesavond kan beginnen!
Deze plaattaart met pompoen, spinazie, kikkererwten en geitenkaas maakte ik voor de Foodblogswap van deze maand.
Een goed belegde plaattaart boordevol met groente, waaronder pompoen.
Overal in de supermarkt en op de markt kom je op dit moment pompoenen tegen.
In allerlei kleuren, soorten en maten. Het is echt pompoentijd!
Dus reden genoeg om een lekker recept met pompoen uit te kiezen.
Deze vrolijk gekleurde Mexicaanse slawraps met kip maakte ik voor de Foodblogswap van deze maand.
Het is niet alleen een kleurrijk recept geworden, maar ook nog eens relatief gezond.
Dat vooral door een slablad als wrap te gebruiken in plaats van de kant-en-klare tortilla wrap. Lees verder >>
Lang in de keuken staan is niet echt fijn met dit warme weer.
Daarom vandaag een simpel en snel recept, namelijk spaghetti alla puttanesca.
Puttanesca staat ook wel bekend als “hoerenspaghetti”. Lees verder >>
Voor zijn verjaardag trakteerde ik mijn vriend op een uitgebreid 5-gangen diner bij Tout ร Fait in Maastricht.
Dit etentje is inmiddels alweer een maand geleden (24 juni), maar toch zeker de moeite waard om met jullie te delen.
Tenslotte gaan we niet dagelijks uit eten bij een restaurant met een Michelin-ster! Lees verder >>
Naanbrood is ook erg geschikt als pizzabodem.
Een pizza met naanbrood als bodem is een naanpizza! Lees verder >>
Zoals jullie weten doe ik deze maand mee aan Plastic Free July.
Op zoek naar niet in plastic verpakte groenten ontdekte ik bij onze AH losse zoete aardappelen.
Hiermee maakte ik een lekkere en simpele zoete aardappel curry met kikkererwten. Lees verder >>
Ik had zin om weer eens iets lekkers te bakken, niks zoets dit keer maar iets hartigs.
Het werd een Italiaans breekbrood met zongedroogde tomaten, rozemarijn, tijm, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Dit breekbrood is perfect voor bij de borrel. Lees verder >>
In de zomer eet ik graag salades. Het liefste salades die snel klaar te maken zijn.
Deze kikkererwten salade met feta en komkommer is een goed voorbeeld van zo’n snelle salade. Lees verder >>