Mijn dag begint pas goed na een kopje espresso. Voor mij is dit de perfecte start van de dag. Ik kan dan ook echt chagrijnig zijn als er geen koffie meer is. Dit weekend begon onze trouwe espresso machine ineens wat kuren te vertonen. De espresso smaakt niet meer zo lekker als eerst, minder sterk en de koffie wordt ook niet meer zo heet. Het is waarschijnlijk de hoogste tijd voor een nieuwe espresso machine. Tijdens onze zoektocht op internet kwam ik de ROK espresso maker tegen. De ROK espresso maker is een hands-on espresso machine. Zoals ROK het zelf omschrijft:”The power is in your hands”. Terug naar de basis, espresso zonder elektriciteit puur gemaakt door mankracht. Helemaal zonder gas of elektriciteit kun je niet, je hebt namelijk wel gekookt water nodig. Je bepaalt zelf de druk voor je ideale kopje espresso. De juiste druk en de keuze voor de koffiebonen bepalen uiteindelijk de smaak van de espresso. Met de ROK in huis wordt je een echte barista. Het is even oefenen voordat je een mooi laagje crema op je espresso krijgt. Tenzij je een natuurtalent bent, dan lukt het misschien al de eerste keer. De ROK espresso maker heeft … Meer lezen over Hands-on: ROK espresso maker