Stiekem nemen we ons allemaal voor om dit jaar echt minder te gaan snoepen en gezonder te gaan eten. Goede voornemens horen nou eenmaal bij de start van een nieuw jaar. Het volhouden van goede voornemens is alleen vaak wat lastiger.
Lees verder >>
Een nieuw jaar begint met goede voornemens. Met een nieuwe eettafel zorg je voor een statement in huis. Of de eettafel nu in de eetkamer, woonkamer of keuken komt te staan. Dat laatste lijkt trouwens een trend te zijn. Steeds meer mensen hebben een woonkeuken en daarin hoort een grote tafel waar je gezellig en knus met de hele familie kunt thee drinken, kletsen en uitgebreid dineren. Lees verder >>
Ik ben begonnen aan het opstellen van mijn eigen food bucket list. Het is inmiddels een aardige lijst aan het worden. Genoeg inspiratie en recepten die ik nog graag zelf zou willen uitproberen. Mijn originele idee was om mijn food bucket list in januari met jullie te delen en ook dan te starten. Ik vind het alleen zonde om nog tot januari te wachten. Het liefste begin ik nu al. Waarom wachten als je ook nu jezelf kunt uitdagen en er volop van kunt genieten? Daarom heb ik 5 items van mijn food bucket list geselecteerd om nog voor het einde van 2014 te vervullen. Lees verder >>
Wit geeft je keuken een frisse uitstraling en zorgt voor een ruimtelijk gevoel. Wit is dan ook de ideale kleur voor in een kleine keuken. Lees verder >>
In een kleine keuken ben je altijd op zoek naar extra opbergruimte. In onze keuken hebben we al extra keukenkastjes opgehangen, maar inmiddels zijn ook deze kastjes helemaal vol. Op zoek dus naar nieuwe opbergruimte aan de muur. Mijn wens: houten open planken. Lees verder >>
Er is een nieuwe film voor foodies in de bios: Chef. Een feelgood film waar je bovendien trek van krijgt door al het lekkers wat voorbij komt. Lees verder >>
Durf jij het aan? Breng je keuken tot leven met een beetje kleur. Felle kleuren in de keuken zijn รฉรฉn van de nieuwe trends in keukenland. Te gewaagd? Door het aanbrengen van een kleuraccent krijgt je keuken al gelijk een heel andere sfeer. Kies een kleur, koop een pot verf en een kwast en experimenteer. Ter inspiratie hier 5 voorbeelden van kleurrijke keukens met een sprekend kleuraccent. Lees verder >>
Ook ik ben aangestoken met het moestuinvirus. Er is niets fijner dan koken met je eigen gekweekte groente, kruiden en fruit.
Helaas heb ik geen grote achtertuin voor een moestuin. Maar gelukkig hebben we wel een balkon. Hier staan een aantal kruidenplantjes en sinds kort ook aardbeienplanten. Lees verder >>
Nu ik wat fanatieker aan het koken en bakken geslagen ben miste ik een belangrijk instrument in de keuken, namelijk een keukenweegschaal. Tot voor kort deed ik eigenlijk alles op de gok, vooral bij het bakken luistert het vrij nauw en dan zit je er soms toch behoorlijk naast. Op zoek naar een leuke keukenweegschaal dus. Stiekem was ik al helemaal verliefd op de retro keukenweegschalen. Een keukenweegschaal moet niet alleen praktisch zijn, maar verdient wat mij betreft ook een mooi plekje in de keuken. Lees verder >>
Een goede rasp is onmisbaar in elke keuken. Je gebruikt hem namelijk vaker dan je denkt. Ik kan zelf in elk geval niet zonder. Denk bijvoorbeeld aan het raspen van groentes, zoals wortel en komkommer. Maar ook aan het raspen van Parmezaanse kaas voor over de pasta of een pizza. Of wat dacht je van het raspen van citroen?
Voor het raspen van een komkommer gebruik je een ander type rasp dan bijvoorbeeld voor het raspen van Parmezaanse kaas. Niet alleen is de structuur anders, maar je wil ook bij beide een ander formaat raspsel (ja, dat is een bestaand woord). Er zijn daarom verschillende afmetingen en soorten raspen: van fijn tot grof, voor plakjes of alles in 1. Lees verder >>