Ik was helemaal gelukkig toen ik aardbeien zag liggen in de supermarkt. Oké, het is absoluut nog geen aardbeienseizoen. Maar dat maakt deze aardbeien yoghurttaart niet minder lekker! Lees verder >>
Ook deze zondag had ik weer een gezellige bakmiddag thuis. Na een aantal minder gezonde baksels leek het me nu hoog tijd voor iets gezonders. Met als resultaat deze havermout muffins met appel en kaneel. Lees verder >>
Zondag is mijn favoriete bakdag. Afgelopen zondag was het vrij koud en mistig buiten. Het perfecte moment om lekker in de keuken te staan en iets lekkers te bakken. Ik ging aan de slag met deze walnotencake met kaneel. Lees verder >>
Traditiegetrouw hoort bij kerst ook het bakken van kerstkoekjes. Al is het alleen al om je huis lekker te laten ruiken naar versgebakken koekjes. Lees verder >>
Deze Rocky Road met pepernoten maakte ik voor de Foodblogswap van november. Altijd leuk om je eigen twist te geven aan een recept van een andere foodblogger. Lees verder >>
Op de valreep mijn recept voor de Foodblogswap van juli. Deze maand mocht ik iets koken van de dekeukenvandezoeteinval.blogspot.nl. Dit keer was er geen twijfel mogelijk, het moest en zou wel een zoet recept worden! Dat is zeker gelukt met deze mini scones met blauwe bessen. lees verder >>
Eindelijk is het zomer in Nederland! Deze luchtige plaatcake met perzik maakte ik op een regenachtige zondag in juni. Dat soort dagen duik ik het liefste de keuken in om iets lekkers te bakken. Lees verder >>
Het einde van de maand mei nadert alweer en dat betekent een nieuw Foodblogswap recept. Een leuke uitdaging, want deze maand mocht ik een recept koken van eefkooktzo.nl. Ik volg de blog van Eef al een tijdje en zie regelmatige lekkere recepten voorbijkomen. Na lang twijfelen ging ik uiteindelijk voor mijn eigen versie van de bitterkoekjescake die Eef maakte voor haar vader. Lees verder >>
Deze heerlijk frisse limoen cheesecake maakte ik als verjaardagstraktatie voor m’n werk. Binnen een half uur was de hele taart op! Dat zegt genoeg lijkt me. Ik kreeg van meerdere collega’s complimentjes en verzoekjes voor het recept. Hier is het recept dan eindelijk.
Deze limoen cheesecake is een echte traktatie zeker nu het hopelijk snel mooier weer wordt (wel ook een caloriebom, maar daar sporten we graag extra hard voor!) Lees verder >>
Deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap en mocht ik een recept koken van de blog koekiesenzo.nl. Veel lekkere tussendoortjes en koekjes op de recepten. Niet heel logisch dat ik er dan uiteindelijk voor kies om mijn eigen draai te geven aan de courgette muffins met chocolade. In plaats van zoete muffins met chocolade maakte ik er hartige courgette muffins met feta van… Lees verder >>