Wat gaat de tijd toch snel! Het is alweer 31 december, de laatste dag van 2014. Tijd om terug te kijken op het afgelopen jaar. Het jaar waarin ik besloot om bewuster te gaan eten: minder vlees en meer vers en biologisch. Lees verder >>
Nog net op de valreep van 2014, mijn recept van de Foodblogswap in december. Deze maand mocht ik een recept koken van de blog Lavinia Cooks. Aangezien het echt winterweer is en een lekkere soep daarbij hoort besloot ik om 1 van de heerlijke soepen te kiezen uit haar blog 3x homemade soep Lees verder >>
Afgelopen zondag waren mijn vriend en ik een dagje naar Maastricht. We hadden NS-tickets inclusief een gratis lunch bij Coffeelovers. Lees verder >>
Het is het einde van de maand en dus weer tijd voor de Foodblogswap. Deze maand mocht ik iets koken van BeeJee Kookt. Na wat research op haar blog blijken we best veel gemeen te hebben. We proberen allebei om zoveel mogelijk biologisch en zonder pakjes en zakjes te koken. Een goede match dus!
Ik besloot dit keer eens helemaal uit mijn comfort zone te stappen en een geheel nieuw recept te kiezen, namelijk: Bloemkoolpizza Lees verder >>
I love chocolate!! Het mag dan misschien een fabeltje zijn, maar ik word echt oprecht gelukkig van chocolade. Volgens mij ben ik daarin vast niet de enige vrouw. Of is het misschien gewoon een feit? Het bakken en eten van deze heerlijke brownie heeft mij in elk geval opgevrolijkt. Lees verder >>
Fishonfriday!! Het is weer vrijdag en dus tijd voor een nieuw vis recept. Dit keer met gerookte makreel. Ik ben echt gek op gerookte makreel. Lekker op brood of op toastjes of om gewoon zo te eten. In een hoofdgerecht heb ik eigenlijk nog nooit gerookte makreel gebruikt, tot vandaag. Lees verder >>
Ik ben begonnen aan het opstellen van mijn eigen food bucket list. Het is inmiddels een aardige lijst aan het worden. Genoeg inspiratie en recepten die ik nog graag zelf zou willen uitproberen. Mijn originele idee was om mijn food bucket list in januari met jullie te delen en ook dan te starten. Ik vind het alleen zonde om nog tot januari te wachten. Het liefste begin ik nu al. Waarom wachten als je ook nu jezelf kunt uitdagen en er volop van kunt genieten? Daarom heb ik 5 items van mijn food bucket list geselecteerd om nog voor het einde van 2014 te vervullen. Lees verder >>
Ik ben gek op quiche en maak regelmatig een lekkere quiche met bladerdeeg. Op mijn blog staat tot nu toe eigenlijk pas 1 quiche recept met bietenbladeren en ricotta. Hoog tijd voor een nieuw quiche recept dus. Ik maakte afgelopen week deze heerlijke quiche met champignons. Lees verder >>
Stoofpeertjes zijn in onze familie een vaste traditie met kerst. Mijn oma brengt altijd stoofpeertjes mee voor bij het kerstdiner. Het is nog lang geen kerst, maar het wordt kouder en de wintertijd is inmiddels ook begonnen. Een goed excuus dus om alvast te genieten van verrukkelijke stoofpeertjes! Lees verder >>
Het is weer vrijdag, dus tijd voor vis. Elke week worden we verwend met verse vis in ons boodschappenpakket, deze week is dit koolvis. Ik zag dit recept in Jamie Magazine: koolvis gewikkeld in parmaham uit de oven. De parmaham heb ik vervangen door ontbijtspek, wat ook zeker goed bij de koolvis past. Lees verder >>