Bella Italia! De Italiaanse keuken is zonder twijfel รฉรฉn van mijn favoriete keukens. Ik ben gek op pizza en pasta. Daarom staat vandaag op het menu: pasta carbonara. Lees verder >>
Een maand geleden vond ik nog dat ik te weinig salade recepten op mijn blog had staan. Daar is inmiddels wel verandering in gekomen. Met vandaag weer een nieuw zomers recept: Salade met avocado, tomaat en pancetta. Lees verder >>
Op de valreep mijn recept voor de Foodblogswap van juli. Deze maand mocht ik iets koken van de dekeukenvandezoeteinval.blogspot.nl. Dit keer was er geen twijfel mogelijk, het moest en zou wel een zoet recept worden! Dat is zeker gelukt met deze mini scones met blauwe bessen. lees verder >>
Dit gerecht noem ik voor het gemak maar even moussaka zonder aardappel. Daar komt deze ovenschotel namelijk het dichtst bij in de buurt qua smaak. Alle ingredienten van moussaka zijn bovendien aanwezig, behalve aardappel. De hoofdrol is weggelegd voor de aubergine. Lees verder >>
Opnieuw komen mijn Duitse roots boven met een nieuw flammkuchen recept. Dit keer de traditionele flammkuchen met spek en ui. Wat mij betreft een lekker recept voor een zomerse lunch of diner. Lees verder >>
Eindelijk is het zomer in Nederland! Deze luchtige plaatcake met perzik maakte ik op een regenachtige zondag in juni. Dat soort dagen duik ik het liefste de keuken in om iets lekkers te bakken. Lees verder >>
Dit heerlijke weer vraagt gewoon om een nieuw salade recept. Geen vis dit keer op vrijdag, maar een zomerse salade met gerookte kip, mango en avocado. Lees verder >>
Het is hoog tijd voor een nieuwe quiche recept! Ik ben de afgelopen tijd druk aan het experimenteren geweest met verschillende vullingen voor quiches. Deze quiche met tomaat en geitenkaas is echt onweerstaanbaar lekker! Lees verder >>
Het is weer Vrijdag=Visdag! Vandaag staat er tonijn op het menu. Dit recept is ontstaan vanuit de voorraadkast en gemaakt met restjes. Het resultaat is een voedzame en vrolijke rijstsalade met tonijn. Lees verder >>
De tijd vliegt! Het is alweer bijna juli. Ook deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap. Dit keer komt mijn recept niet pas op de valreep van de maand. Ik wist namelijk al snel aan welk recept ik mijn eigen draai wilde geven. Met dank aan de nieuwe Delicious die geheel in het teken stond van de Latijns-Amerikaanse keuken. Deze quesadillas met tonijn passen daar goed bij! Lees verder >>