Het kerstmenu voor dit jaar begint steeds meer vorm te krijgen. Vandaag deel ik een kerst recept voor een restaurantwaardig hoofdgerecht: Eendenborstfilet met pastinaakcréme en cranberrysaus. Lees verder >>
De wintermaanden zijn uitermate geschikt voor gezellige borrels. Van kerst tot nieuwjaarsborrels. Daarbij horen lekkere en simpele borrelhapjes. In die categorie vallen zonder twijfel deze zalmrolletjes met courgette. Lees verder >>
Dit panna cotta recept is een ideale afsluiter van het kerstdiner. Een niet al te zwaar dessert in een glaasje. Deze panna cotta met rood fruit is lekker fris en fruitig. Lees verder >>
Gek op vis en dan in het bijzonder van (gerookte) zalm? Dan is dit het perfecte zalm voorgerecht voor deze kerst. Een feestelijke trio van zalm. Lees verder >>
Op mijn blog ontbrak nog een belangrijke maaltijd rubriek: de lunch. Dit broodje tonijnsalade is het allereerste lunch recept. Lees verder >>
Met dit koude weer warm ik mezelf graag op aan een warme kom soep. Na een lange boswandeling met mijn vriend maakte ik deze witlofsoep. Wat mij betreft is dit een echte winterse soep. Lees verder >>
Deze Rocky Road met pepernoten maakte ik voor de Foodblogswap van november. Altijd leuk om je eigen twist te geven aan een recept van een andere foodblogger. Lees verder >>
Deze risottoballetjes met geitenkaas waren het favoriete hapje tijdens Great Little Shapas. Vandaar dat ik het recept voor deze heerlijk krokante balletjes hier ook met jullie deel. Lees verder >>
Inmiddels ben ik alweer 2 weekjes in Indonesië! De tijd vliegt, want ik ben al over de helft van m’n reis. Wat ik tot nu toe het vaakst gegeten heb tijdens mijn tijd in Indonesië is Nasi Goreng. Dit gerecht heeft allerlei varianten. Vegetarisch, met kip of met zeevruchten en vis. Thuis heb ik dit gerecht uiteraard al eventjes uitgeprobeerd. Lees verder >>
Watermeloen en feta? Geen combinatie waar ik zelf direct aan zou denken. Ik was echter wel erg nieuwsgierig toen ik dit op de menukaart zag staan. Samen met een vriendin deelde ik op het terras een vergelijkbare salade met watermeloen, feta en munt. Onze conclusie: heerlijk fris en zomers! Lees verder >>