Weer een week voorbij! De tijd vliegt en ik ben inmiddels halverwege de challenge. Dag 15, wat ook betekent dat ik nog 15 dagen te gaan heb. Dat is stiekem nog best lang zonder plastic verpakkingen. Ondanks dat het echt lastig is houd ik uiteraard gewoon vol! Lees verder >>
In de biologische winkel zag ik vorige week flespompoenen liggen. Dat leek me wel een goede investering. Met een flespompoen van 1kg maakte ik deze flespompoensoep met kokosmelk. Lees verder >>
Eindelijk is het lente! Dat betekent ook dat er langzamerhand weer voorjaarsgroenten te verkrijgen zijn. Waaronder raapstelen of raapsteeltjes. Ik zag ze op de markt en kocht gelijk 3 bosjes om daar deze raapstelen pasta mee te maken. Lees verder >>
Precies een week geleden begon ik aan mijn plastic vrije keuken challenge. Tijd voor een eerste update. Hoe gaat het tot nu toe met plastic vrij boodschappen doen en koken? Lees verder >>
Zijn jullie ook zo’n fan van havermout? Sinds ik havermout ontdekt heb als ontbijt mag het niet meer in mijn voorraadkast ontbreken. Dat ik gek ben op havermout is ook wel terug zien aan het aantal onlangs verschenen recepten met havermout. Vandaag daarom een overzichtje van mijn 5 favoriete havermout recepten op dit moment. Lees verder >>
โWe moeten minder vlees eten, want dat is het beter voor zowel onze gezondheid als het milieu.โ Deze boodschap kwam begin dit jaar naar voren uit een onderzoeksrapport van het RIVM. Voor veel Nederlanders wordt dit nog een flinke uitdaging. Wij zijn namelijk stiekem best verknocht aan ons stukje vlees. Dit blijkt uit onderzoek van Kantar TNS in opdracht van HelloFresh. Lees verder >>
Deze zondag mogen we weer een kijkje nemen in de keuken van een andere foodblogger. Dit keer ontdekken we de keuken van Hilde van Slowfoody.nl. Lees verder >>
Het leek me wel een goed moment voor een uitdaging. Ik zie stiekem namelijk enorm op tegen de komende maand. Waarom? Omdat ik 30 word. Daar heb ik best wel een beetje moeite mee. Daarom stort ik mezelf in de maand april op mijn eigen plastic vrije keuken challenge. Lees verder >>
Wat ben ik blij met het weer. Eindelijk lente! Toch besloot ik om ook even de keuken in te duiken om koekjes te bakken. Ik had namelijk zin in lekkere koekjes voor bij de thee en bakte deze havermoutkoekjes met chocolade en kokos. Lees verder >>
Voor de Foodblogswap van deze maand werd ik gelinkt aan een voor mij al bekende blog: Eethetbeter.nl van Annemieke. De maand maart staat bij haar in het teken van het thema ontbijt. Het leek me daarom wel toepasselijk om een ontbijt recept te maken: baked oats met peer en rozijnen. Lees verder >>